Алексеевский филиал МБОУ Жердевская СОШ N°2
Исследовательский проект:
«Влияние энергетических напитков на организм человека»
Выполнил ученик 9"Е"
класса Дюжаков Артём
Руководитель: Савенкова О.Ю.
СОДЕРЖАНИЕ
1.Введение
2.Теоретическая часть.
2.1.Что такое энергетические написки?
2.2.История появления напитка.
2.3.Состав напитка.
2.4.Практическая часть.
2.5.Плюсы и Минусы напитка.
Введение:
Совсем недавно на рынках страны появились энергетические напитки, которые
с невиданной скоростью начинают набирать популярность.
Появились они в Австрии в 1982 году, а свою популярность начали набирать
только в 1984. Самая первая марка была RedBullenergy.
Энергетики, представляют из себя напитки, стимулирующие умственную и физическую
работу организма. Баночка напитка на первых порах
снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену
или шумную ночную вечеринку.
Актуальность:Тема энергетиков стала набирать популярность, особенно в
кругах молодежи, и не многие из потребителей этого продукта догадываются
о влиянии напитка на их организм.
Новизна:Через выполнение проекта по изучению влияния энергетиков на организм
человека, я хочу акцентировать внимание потребителей этого напитка на их пагубное
влияние на организм, особенно на организм растущего подростка.
Цель: выявить влияние энергетических напитков на здоровье человека.
Задачи:
1) Изучить информацию по теме.
2) Изучить многообразие энергетических напитков.
3) Проанализировать состав энергетических напитков.
4)Сделать прос.
5)Сделать вывод.
Гипотеза: Если подростки будут владеть научно обоснованной информацией о влиянии энергетических напитков на биологические ткани и как следствие на организм человека, то возникнет осмысленное отношение к процессу употребления
энергетиков.
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Энергетические напитки– безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламнойкомпании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и повышать работоспособность.В 1982 г. австриец Дитрих Матешиц попробовал в баре гонконгского отеля Mandarin местные тонизирующие напитки и решил производить что-то подобное у себя на родине.В 1984 г. он основал компанию Red Bull, разработал рецепт и маркетинговую концепцию напитка и через три года стал продавать Red Bull Energy Drink в Австрии.В 1992 г. новый энергетический напиток впервые начали экспортировать в Венгрию. Продукт оказался столь популярным, что вскоре на рынке появились другие напитки с подобными свойствами. Производители «Pepsy» выпустили свои варианты энергетическихнапитков – «Burn» и «Adrenalin Rush».
В Беларуси энергетические напитки впервые появились в середине 90-х годов, но после кризисного 1998 года рынок этих напитков сжался практически до нуля.
Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин) и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы, адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.
Плюсы.
Энергетические напитки стимулируют работу нервной системы, повышают умственную работоспособность,
физическую выносливость, уменьшают чувство усталости и сонливости.
Употребление энергетических напитков позволяет легче переносить периоды повышенных физических и
умственных нагрузок, повышает концентрацию внимания и скорость реакции, а также улучшает эмоциональное
состояние. Достаточно 250-миллилитровой баночки, чтобы почувствовать, прилив энергии и сил.
Это своеобразный эликсир бодрости и выносливости для людей, ведущих активный образ жизни – спортсменов,
путешественников, водителей.
Энергетическая ценность напитков составляет от 45 до 59 ккал, а калорийность обычной еды, например,
плитки шоколада массой 10
0 г - 545 ккал. Следовательно, энергетические напитки не являются источниками энергии.
Минусы.
Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза – 1 банка
напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания
сахара в крови. Также в случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное
возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.
При чрезвычайном употреблении напитков, могут развиться некоторые болезни: язва, зависимость, диабет, нарушение
метаболизма.
Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной
банки только открывает путь к внутренним резервам организма, т. е. выполняет функцию ключа, вернее, отмычки. Другими
словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем
собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется
вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.
Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы.
Его действие сохраняется в среднем 3 – 5 часов, после чего организму нужен отдых.
Есть мнение, что энерготоники вовсе не так эффективны, как их преподносит реклама и что они не оказывают особого действия
на организм человека, есть упрямые факты, свидетельствующие об обратном. Одна из погибших, танцевавшая на дискотеке девушка,
вместе с алкоголем выпила две банки энергетика и внезапно умерла от остановки сердца. Ирландский баскетболист Росс Куни выпил
три банки энергетического напитка и через несколько часов умер прямо во время тренировки. Многие водители употреблявшие энергетические
напитки в состоянии повышенного утомления, с целью продолжения движения, рассказывают о возникающих после этого галлюцинациях, что
говорит о психотропном воздействии указанных напитков.
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Чтобы выяснить, что знают об энергетиках подростки и как они к ним относятся, был проведён опрос.Вопросы смотреть в приложении 1.
Приложение 1:
1) Употребляете ли вы энергетики?
2)Знаете ли вы состав энергетических напитков?
3)Как часто вы употребляете энергетики?
Приложение 2:
1)
Вывод:большая часть опрошенных употребляют энергетики.
2)
Вывод:большая часть опрошеных не интересуется составом напитка.
3)
Вывод:большая часть опрошенных часто употуребляет энергетические напитки.
ВЫВОД
При выполнении работы я узнал о истории появления энергетических напитков, распространении напитков в мире, о их влиянии на организм человека, и о составе энергетических напитков.Изучение химического состава позволило сделать вывод: «Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным». Содержимое заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма. Изучив литературу по данной теме, я могу утверждать, что энергетические напитки, при чрезмерном употреблении, пагубно влияют на организм.По результатам анкетирования видно что, молодые люди, покупая энергетические напитки, даже не задумываются об их составе и влиянии на свой организм.Моя работа будет полезна для подростков, употребляющих такие напитки и их родителей, ведь именнов 14-15 летнем возрасте начинается интерес к напиткам такого рода.Я считаю, что грамотный подход к тому, что мы пьем, позволит в дальнейшем избежать проблем создоровьем. Сегодня всё зависит только от нашего выбора: употреблять энергетические напитки или нет.Помните, что, употребляя энергетические напитки, человек обманывает собственный организм.
Список литературы
1) Состав с банок напитков.
2) Количество и дозировка ингредиентов, состав напитков –https://zozhnik.com.
3) Информация о напитках –https://monsterenergy.
com, https://regbull.com, https://jaguarenergy.com.
4) Где производятся энергетики - https://wikipedia.com